Memórias Alimentares – Os Cuscos
Conteúdo atualizado em2015/01/0516:34
Encontro “Memórias Alimentares – Os Cuscos”, pelas 21h00, no Centro Cultural Municipal Adriano Moreira.
O Presidente da Câmara Municipal de Bragança convida V. Ex.ª a participar, no âmbito da exposição de Ana Fernandes – Memórias II, no Encontro “Memórias Alimentares – Os Cuscos”, a realizar no dia 26 de Novembro (sexta-feira), pelas 21h00, no Centro Cultural Municipal Adriano Moreira.
O Encontro conta com as intervenções da Dr.ª Maria Proença, presidente da Associação “As Idades dos Sabores” e do Eng. António Monteiro, Grão-mestre da Confraria dos Gastrónomos e Enólogos de Trás-os-Montes e Alto Douro.
Será, ainda, exibido um breve documentário “Os Cuscos”, realizado numa aldeia do concelho de Vinhais, sobre a confecção deste alimento de raízes ancestrais, feito a partir do trigo “Barbela”, substituto de alimentos como a massa e o arroz.
21h00.