10.ª Norcaça, Norpesca & Norcastanha

De 27 a 30 de Outubro, o Pavilhão do NERBA acolhe a 10.ª Feira Internacional do Norte – Norcaça, Norpesca & Norcastanha 2011.

Foi apresentada aos órgãos de comunicação social, em conferência de imprensa no dia 17 de Outubro, a 10.ª Feira Internacional do Norte – Norcaça, Norpesca & Norcastanha 2011. Considerado o segundo maior no sector da caça em todo o País, este certame é o único que apresenta a pesca nas vertentes da sensibilização e do ensino da arte de pescar, sendo que o seu principal objectivo consiste na promoção e valorização de recursos locais, com relevante importância social e económica na região.
O Programa da 10.ª Norcaça, Norpesca & Norcastanha contempla um vasto conjunto de actividades, que constituem uma marca deste evento, ligadas aos sectores da caça e da pesca, como exposições de fauna e pintura, Montaria, Prova de St.º Huberto, Avaliação de cães de caça, Demonstrações técnicas e Concursos de pesca, demonstração de Cetraria, torneio de pratos e largada de perdizes e faisões.
O sector da castanha ganha, também, protagonismo neste certame com iniciativas como os concursos da Castanha da Terra Fria e de Doces de Castanha, além do concurso das Quadras de S. Martinho, que conta com o envolvimento das escolas do concelho.
O programa integra, ainda, espaços de formação e debate de assuntos que preocupam os vários agentes intervenientes, como o Seminário Norcaça/Norpesca e do IV Fórum Internacional de Países Produtores de Castanha.
Nesta edição, continuar-se-á a dar destaque à gastronomia, através da realização da Semana Gastronómica a decorrer nos restaurantes aderentes, à qual se junta, este ano, uma novidade: Shows Cooking, que trazem a Bragança alguns dos chefs de cozinha mais conhecidos, como Justa Nobre, Henrique Mouro e Vítor Matos.
Na organização da 10.ª Norcaça, Norpesca & Norcastanha, a Câmara Municipal de Bragança conta com a colaboração do NERBA – Associação Empresarial da Região de Bragança, do Instituto Politécnico de Bragança, do Turismo do Porto e Norte de Portugal, da Junta de Freguesia da Sé, da Associação Brigantina de Pesca Desportiva, da Federação das Associações de Caçadores da 1ª. Região Cinegética, da Confraria Ibérica da Castanha, da Arbórea, de Dr. Júlio de Carvalho e de Luís Portugal.

Programa Norcaça, Norpesca & Norcastanha