Foi apresentado, no dia 1 de março, na Biblioteca Municipal, o livro “Desperdício Alimentar”, da autoria de Iva Miranda Pires, publicado pela Fundação Francisco Manuel dos Santos.
“Há uma tendência para o desperdício alimentar e é necessário apostar neste tipo de campanhas de sensibilização para o evitar”, palavras de Hernâni Dias, Presidente da Câmara Municipal de Bragança, durante a apresentação da obra.
Esta trata-se de uma obra que reflete sobre o desperdício alimentar, um tema que ganhou – e bem – novamente atualidade e que, segundo a autora, “exige uma alteração de paradigma na nossa “sociedade de consumo”. Qualquer desperdício deve ser evitado, alimentar ainda mais.”